作為老八大名酒的董酒,在經(jīng)歷多次磨難之后,收于深圳振業(yè)集團(tuán)靡下。一個(gè)企業(yè)可以整合媒體、政府等公共關(guān)系資源,整合資金資源,整合產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)資源,但是,不能整合到消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知。上韜策略機(jī)構(gòu)深入市場(chǎng),從研究消費(fèi)者對(duì)董酒的認(rèn)知,對(duì)品牌進(jìn)行診斷并規(guī)劃復(fù)出后的董酒品牌戰(zhàn)略。
心智:白酒競(jìng)爭(zhēng)的新陣地。
一個(gè)白酒品牌進(jìn)入市場(chǎng),必然面臨諸多品牌的競(jìng)爭(zhēng),董酒如何在這些競(jìng)爭(zhēng)品牌之中脫穎而出?首先,讓我們剖析當(dāng)前白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。近些年來(lái),全國(guó)性品牌、地產(chǎn)品牌遍地開(kāi)花,在終端更是琳瑯滿(mǎn)目,令人應(yīng)接不暇。依靠廣告取勝、包
裝取勝的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返,甚至,依靠文化取勝現(xiàn)在也是異常艱難。對(duì)消費(fèi)者而言,產(chǎn)品嚴(yán)重過(guò)剩,消費(fèi)者選擇過(guò)剩,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí),只能依靠自己的認(rèn)知進(jìn)行選擇。換言之,也就是那些率先進(jìn)入消費(fèi)者心智的品牌才能真正立足于市場(chǎng)。 消費(fèi)者心智特征表現(xiàn)為,在自己大腦中已經(jīng)形成了一個(gè)品牌選擇的階梯。比如,最好的白酒當(dāng)然是茅臺(tái)、五糧液,這幾乎是所有人的共識(shí),中檔白酒的首選就是劍南春,高度低端白酒就是紅星二鍋頭,最貴的白酒就是水井坊……,換言之,白酒品牌必須在消費(fèi)者心智中劃分出一塊位置,并使自己成為這個(gè)位置代表,品牌才有希望。水井坊正是首次在消費(fèi)者心智中劃分出最貴的白酒位置,才有機(jī)會(huì)迅速成長(zhǎng);而貴州醇則是依靠低度白酒取勝;日前在廣州市場(chǎng)表現(xiàn)不錯(cuò)的開(kāi)口笑,卻是在著力打造淡爽王。
董酒要想取得成功,必須首先在消費(fèi)者大腦中找到一塊空缺位置,并占據(jù)這塊位置,如此才能有希望進(jìn)入心智。
競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的改變,白酒營(yíng)銷(xiāo)的陣地已經(jīng)由市場(chǎng)轉(zhuǎn)入心智,占據(jù)心智資源,是建立品牌戰(zhàn)略的根本。
關(guān)聯(lián):董酒品牌戰(zhàn)略方向。
通過(guò)走訪貴州市場(chǎng)我們發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對(duì)董酒的印象是僅次于茅臺(tái)的貴州名酒,只是企業(yè)機(jī)制原因?qū)е峦.a(chǎn)多年。在中國(guó)白酒陣營(yíng)中,川酒與貴酒是兩足鼎立,以茅臺(tái)為代表的貴酒在中國(guó)白酒地位是不可撼動(dòng)。要想讓董酒能順利進(jìn)入消費(fèi)者認(rèn)知,重新奠定董酒的心智地位,必須借力用力,借助茅臺(tái)的力量,使董酒成為消費(fèi)者僅次于茅臺(tái)的第二選擇。
另外,通過(guò)市場(chǎng)走訪我們發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者每年喝茅臺(tái),想換卻沒(méi)有別的品牌能夠頂替這個(gè)位置。如果說(shuō)有,那就是董酒,但董酒又處于停產(chǎn)狀態(tài)。說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)名酒的認(rèn)可度高,并且,在消費(fèi)者心智中,董酒就是貴州第二個(gè)能登上大雅之堂的白酒品牌。
我們經(jīng)過(guò)深入分析研究,最終確定董酒的品牌戰(zhàn)略方向?yàn),關(guān)聯(lián)第一品牌,確立董酒作為貴州第二名酒的地位,并與茅臺(tái)一起共同打造貴州酒地域品牌。
在董酒面向全國(guó)市場(chǎng)時(shí),著力打造以茅臺(tái)為代表的貴州酒與以五糧液為代表的川酒進(jìn)行對(duì)壘,隨著貴酒地位提升,董酒地位也自然水漲船高了!
國(guó)密:董酒定位精髓。
董酒的品牌戰(zhàn)略方向是令人激動(dòng)的,但要使這個(gè)戰(zhàn)略具有可信度,需要足夠的支撐點(diǎn),才能讓消費(fèi)者接受,才能真正進(jìn)入消費(fèi)者心智階梯。
董酒的釀造工藝和配方曾經(jīng)于1983年和1992年先后兩次被確立為國(guó)家機(jī)密,這是董酒品牌的一個(gè)突破口。釀造工藝被列為國(guó)家機(jī)密,意味著工藝復(fù)雜,意味著口味獨(dú)特,意味著與眾不同。經(jīng)過(guò)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn),在白酒行業(yè),還有其他品牌的釀造工藝也被列為國(guó)家機(jī)密,但問(wèn)題是,消費(fèi)者并不知道,也就是“其他品牌的釀造工藝屬于國(guó)家機(jī)密”并未進(jìn)入消費(fèi)者心智。董酒需要先入為主,搶先依靠“國(guó)密工藝”進(jìn)入消費(fèi)者認(rèn)知,占據(jù)認(rèn)知資源,形成消費(fèi)者對(duì)董酒的定位。
“國(guó)密工藝”差異點(diǎn)的確立,讓消費(fèi)者更容易接受董酒作為貴州第二大名酒的地位,而老八大名酒的歷史,更是貴州第二大名酒的戰(zhàn)略地位有力支持。
修剪:董酒良性發(fā)展的保障。
全球品牌戰(zhàn)略咨詢(xún)領(lǐng)先者里斯先生的品牌矩陣表明,一個(gè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)力與產(chǎn)品線成反比。董酒之前推出“黔龍出山”時(shí),涉及到幾十個(gè)品種,上百個(gè)產(chǎn)品,價(jià)格也是從幾十元到幾百元不等,同時(shí)放棄了董香型特色,開(kāi)發(fā)出醬香型和濃香型董酒。完全模糊了董酒區(qū)隔特點(diǎn),也導(dǎo)致消費(fèi)者認(rèn)識(shí)不清董酒到底屬于什么樣的白酒。結(jié)果是不言自明,“黔龍出山”遭遇失敗。
綜觀全國(guó)性品牌,高端的有茅臺(tái)、五糧液、水井坊等,中檔的有金六福、瀘州老窖等,低端的有紅星二鍋頭,都有一個(gè)共同規(guī)律,就是產(chǎn)品線短。產(chǎn)品線短能讓消費(fèi)者清晰的識(shí)別品牌,品牌特點(diǎn)和定位更加明確。
上韜策略機(jī)構(gòu)通過(guò)分析董酒的戰(zhàn)略方向及品牌定位,確立堅(jiān)持董香型特點(diǎn),重點(diǎn)開(kāi)發(fā)兩款,一款是18年陳釀,價(jià)格在328元左右,作為形象產(chǎn)品;另一款是12年陳釀,價(jià)格在168元左右,作為主攻產(chǎn)品。
價(jià)格策略的原則在于,保持清晰明確的價(jià)格體系,不同價(jià)格必須在產(chǎn)品上有足夠的說(shuō)服理由。利用董酒存了幾十年的數(shù)千噸原酒,開(kāi)發(fā)陳年董酒,如同茅臺(tái)一樣,按年份定價(jià)格。
價(jià)格策略的根據(jù)在于,作為高端白酒,價(jià)格不能高于茅臺(tái)才能符合消費(fèi)者對(duì)董酒的品牌認(rèn)知;而價(jià)格又不能走低端,作為貴州第二大名酒,釀造工藝被列為國(guó)家機(jī)密,低端路線讓消費(fèi)者產(chǎn)生不信任感。同時(shí),低端白酒都在被各地產(chǎn)品牌霸占,亦很難發(fā)展出全國(guó)性品牌。相對(duì)而言,中高檔白酒的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)薄弱,也正好符合消費(fèi)者對(duì)董酒品牌的認(rèn)知,能使品牌認(rèn)知資源發(fā)揮最大化效益!
經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的精心準(zhǔn)備,2005年8月,復(fù)出的董酒正式推出市場(chǎng)。當(dāng)時(shí)邀請(qǐng)了白酒泰斗沈怡芳、高景炎等蒞臨品嘗,復(fù)出董酒的品質(zhì)、口味等獲得專(zhuān)家高度贊揚(yáng)。在上市初期,2005年中秋前夕,從遵義運(yùn)到貴陽(yáng)的董酒,立即被單位團(tuán)體直接從卡車(chē)上搶走了。董酒復(fù)出有了一個(gè)良好的開(kāi)始,但是要恢復(fù)昔日的輝煌,仍然任重而道遠(yuǎn),在堅(jiān)持正確的品牌戰(zhàn)略的原則下,2006年將是董酒邁入全國(guó),全面提升年。
作者為廣州上韜策略機(jī)構(gòu)策略總監(jiān),聯(lián)系電話:13751747781,電子郵件:shinecy@126.com